Este Vicerrectorado se encarga de proyectar los presupuestos y finanzas de la Universidad de Oviedo, con arreglo a las necesidades de la comunidad universitaria en el desarrollo de los objetivos fundamentales de la institución. Se ocupa también de la planificación, programación y coordinación para la formulación del Plan de Actuación Universitaria para los cuatro años del mandato y su adecuación y revisión anual.
El Vicerrectorado de Planificación Económica, Convenios y Contratos efectuará un seguimiento de los aspectos económicos y operativos de los diferentes Convenios de la Universidad y colaborará con la Gerencia en la planificación presupuestaria plurianual. Asume, además, las políticas destinadas a favorecer la inserción laboral de los estudiantes y egresados de la Universidad de Oviedo.